Ribeye Steak (2 Stück)
29,95 - 40,96 €
Über Uns
Wir sind zwei Familienbetriebe mit dem Schwerpunkt Ackerbau. Wir bauen Kartoffeln, unter anderem für die Direktvermarktung, und Getreide an. Außerdem züchten wir die Fleischrinderrasse Limousin.
Durch unsere vier Mädels (jede Familie hat zwei Kinder) ist bei uns immer etwas los. Sie werden so oft wie möglich mit in die Arbeit eingebunden und haben Spaß dabei. Sie lieben das Treckfahren, ebenso wie das Füttern der Kühe. Das Highlight sind natürlich jedes Jahr die Kälber. Wenn man sie sucht, findet man sie meistens bei unseren Kleinsten.
Die Limousin-Rasse kommt ursprünglich aus Frankreich, verbreitet ist sie aber in 60 Ländern.
Als Rassemerkmal gilt das einfarbig rote Fell, wobei die Füße, das Maul und die Augenumgebung aufgehellt sind. Neben den Zuchtmerkmalen ist uns ein ruhiger Charakter wichtig.
Am Rücken und an der Hinterhand haben sie eine besonders ausgeprägte Muskulatur. Die Bullen erreichen in etwa ein Gewicht von 1.000 bis 1.200 kg und Kühe von 650 bis 800 kg. Sie zeichnen sich durch leichte Geburtsverläufe und gute Eigenschaft als Mutterkühe aus.
Bei der Geburt wiegen die Kälber um die 40 kg, wobei sie täglich in etwa 1.300 bis 1.500g zunehmen. Das Kalb wird erst nach etwa acht Monaten von seiner Mutter getrennt. Bis dahin darf es bei ihr Milch trinken und das Leben in der Herde genießen.
Uns ist es wichtig, dass es unseren Tieren gut geht und sie so artgerecht wie möglich gehalten werden. Daher sind unsere Tiere in den Wintermonaten im Stall auf Stroh und den Rest des Jahres auf der Weide. Als Futter bekommen sie Heu und Grassilage, dass wir auf unseren eigenen Wiesen selbst ernten.
Natürlich ist uns ein kurzer Transportweg zum Schlachthof wichtig. Wir bringen die Tiere selbst dorthin, damit der Stress so gering wie möglich ist. Schließlich kennen sie uns von Geburt an und sind an unsere Stimme gewöhnt.
Wir lassen unsere Tiere in der Fleischerei Hencke in Bad Bevensen (ca. 60 km von Wahrenholz entfernt) schlachten, zerlegen, verpacken und die Wurst herstellen. Wer sich dazu noch genauer informieren möchte, kann uns gerne ansprechen oder direkt auf der Internetseite der Fleischerei nachlesen www.hencke-bevensen.de
Euer Team von den IseBauern
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
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Wir haben nach unserem Verkaufstag alle übrigen Waren eingefroren. Also gerne bestellen und wir vereinbaren einen Termin für die Abholung.
Ribeye Steak (2 Stück)
29,95 - 40,96 €
Rumpsteak (2 Stück)
19,60 - 29,44 €
Porterhouse Steak (1 Stück)
36,67 - 44,74 €
T-Bone Steak (1 Stück)
32,22 - 39,96 €
Hüftsteak (2 Stück)
11,29 - 17,54 €
Hüftsteaks mariniert (2 Stück)
9,58 - 15,12 €
Spidersteak (1 Stück)
5,54 - 21,32 €
Flat Iron Steak (1 Stück)
12,82 - 16,18 €
Filetsteaks (2 Stück)
20,65 - 34,22 €
Filet am Stück
26,40 - 31,68 €
Entrecôte
33,82 - 51,83 €
Rinder-Roulade (4 Stück), groß
18,82 - 23,76 €
Rinder-Roulade (4 Stück)
13,25 - 18,38 €
Rinder-Schnitzel (2 Stück)
25,48 - 26,10 €
Beef Brisket
21,15 - 27,27 €
Bürgermeisterstück, klein
18,87 - 21,67 €
Rinderbraten, groß
40,52 €
Falsches Filet, groß
40,41 - 48,11 €
Falsches Filet, klein
31,41 €
Tafelspitz, groß
59,81 €
Tafelspitz, klein
20,22 - 28,22 €
Hohe Rippe ohne Knochen
9,66 - 10,42 €
Hackfleisch (gefroren)
7,50 €
Rinder-Geschnetzeltes
11,00 €
Rinder-Gulasch
9,50 €
Ochsenschwanz (gefroren)
10,63 - 17,59 €
Beinscheibe
5,56 - 7,78 €
Rinderleber (gefroren)
6,38 - 8,40 €
Rinder-Zunge (gefroren)
20,33 €
Rinderherz (gefroren)
13,97 €
Bürgermeisterstück, groß
44,35 - 59,30 €
Roastbeef am Stück, groß
38,59 - 48,53 €
Roastbeef am Stück, klein
28,37 - 34,70 €
Hohe Rippe mit Knochen
23,35 - 26,67 €
1/2 Rinderherz, gefroren
4,68 - 7,20 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Pünktlich zu Weihnachten ist unsere Mettwurst endlich wieder da und auch unsere leckeren IseKnacker dürfen nicht fehlen.
Auch sehr zu Empfehlen ist unser Schinken vom Rind, aufgeschnitten oder am Stück.
Unsere Wurst im Glas bekommt ihr natürlich auch wieder.
Käse-Schinkengriller (5 Stück)
10,00 €
Bratwurst (5 Stück)
8,00 €
Rindswürstchen Wienerart (5 Stück)
8,00 €
Burger-Patties (2 Stück), gefroren
6,00 €
Mettwurst im Leinendarm 400g
9,00 €
IseKnacker (4 Stück)
5,00 €
Leberkäse Pizza
6,60 - 8,25 €
Leberkäse natur
6,60 - 8,25 €
Bregenwurst im Darm (4 Stück), gefroren
10,00 €
Currywurst vom Rind (4 Stück)
8,00 €
Rinderschinken aufgeschnitten
4,20 - 6,72 €
Rinderschinken am Stück
38,00 €
Corned Beef im Glas 190g
4,00 €
Leberwurst im Glas 190g
4,00 €
Jagdwurst im Glas 190g
4,00 €
Frühstücksmettwurst im Glas 190g
4,00 €
Burger Special 4 x 2 Patties
20,00 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Eine schöne Geschenkidee. Der Gutschein kann für all unsere Produkte eingelöst werden.
Gerne packen wir dir auch einen Präsentkorb, einfach unter besondere Wünsche mit angeben.
Kosten kleiner Präsentkorb 2,00 €
Kosten großer Präsentkorb 4,00 €
Geschenkset
26,50 €
Gutschein
10,00 €
Gutschein
20,00 €
Gutschein
50,00 €
Gutschein
100,00 €
Gutschein
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