Familiär und Regional: Frische Produkte direkt von uns.

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IseBauern Direkt GbR $$ 015678406160 Schützenstraße 3, 29399 Wahrenholz

277 Bewertungen

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Über Uns

Wir sind zwei Familienbetriebe mit dem Schwerpunkt Ackerbau. Wir bauen Kartoffeln, unter anderem für die Direktvermarktung an. Ebenfalls bauen wir verschiedene Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Gerste, Dinkel und Raps an und haben in 2024 ganz neu ein Gewächshaus gebaut und bauen dort Tomaten und Salat an. Außerdem züchten wir die Fleischrinderrasse Limousin.

Durch unsere vier Mädels und den neusten Zuwachs (Meyer haben 3 Kinder und Piepers Zwei + Hund) ist bei uns immer etwas los. Sie werden so oft wie möglich mit in die Arbeit eingebunden und haben Spaß dabei. Sie lieben das Treckfahren, ebenso wie das Füttern der Kühe. Das Highlight sind natürlich jedes Jahr die Kälber. Wenn man sie sucht, findet man sie meistens bei unseren Kleinsten.

Die Limousin-Rasse kommt ursprünglich aus Frankreich, verbreitet ist sie aber in 60 Ländern.
Als Rassemerkmal gilt das einfarbig rote Fell, wobei die Füße, das Maul und die Augenumgebung aufgehellt sind. Neben den Zuchtmerkmalen ist uns ein ruhiger Charakter wichtig.
Am Rücken und an der Hinterhand haben sie eine besonders ausgeprägte Muskulatur. Die Bullen erreichen in etwa ein Gewicht von 1.000 bis 1.200 kg und Kühe von 650 bis 800 kg. Sie zeichnen sich durch leichte Geburtsverläufe und gute Eigenschaft als Mutterkühe aus.
Bei der Geburt wiegen die Kälber um die 40 kg, wobei sie täglich in etwa 1.300 bis 1.500g zunehmen. Das Kalb wird erst nach etwa acht Monaten von seiner Mutter getrennt. Bis dahin darf es bei ihr Milch trinken und das Leben in der Herde genießen.
Uns ist es wichtig, dass es unseren Tieren gut geht und sie so artgerecht wie möglich gehalten werden. Daher sind unsere Tiere in den Wintermonaten im Stall auf Stroh und den Rest des Jahres auf der Weide. Als Futter bekommen sie Heu und Grassilage, dass wir auf unseren eigenen Wiesen selbst ernten.

Natürlich ist uns ein kurzer Transportweg zum Schlachthof wichtig. Wir bringen die Tiere selbst dorthin, damit der Stress so gering wie möglich ist. Schließlich kennen sie uns von Geburt an und sind an unsere Stimme gewöhnt.

Wir lassen unsere Tiere in der Fleischerei Hencke in Bad Bevensen (ca. 60 km von Wahrenholz entfernt) schlachten, zerlegen, verpacken und eine Teil der Wurst herstellen. Den anderen Teil der Wurst stellt Klaus Haber aus Sprakensehl her. Wer sich dazu noch genauer informieren möchte, kann uns gerne ansprechen oder direkt auf der Internetseite der Fleischerei nachlesen www.hencke-bevensen.de

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Fix und Fertig
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Produktkategorie: Rind

Es lohht in jedem Fall zu stöbern!

Es gibt Filetssteaks, Hüftsteaks, Spidersteaks, Rib-Eye Steaks, Rumpsteaks... alles was das Herz begehrt.

Die Klassiker wie Filet am Stück, Beinscheibe, Bürgermeister und Rouladen dürfen natürlich auch wieder nicht fehlen. MEHR ERFAHREN

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0,6 - 0,7 kg Rumpsteak aus dem Dry Ager mit Knochen

34,50 - 39,79 €

600 - 692g

57,50 €/kg

Special Cut

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1 kg Rumpsteak aus dem Dry Ager mit Knochen

60,61 €

1054g

57,50 €/kg

Special Cut

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1,1 kg Rumpsteak aus dem Dry Ager mit Knochen

64,29 €

1118g

57,50 €/kg

Special Cut

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Filetsteaks (2 Stück)

22,51 - 31,14 €

402 - 556g

56,00 €/kg

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Filet am Stück

24,20 €

440g

55,00 €/kg

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Rinderfilet im Ganzen

129,69 €

2358g

55,00 €/kg

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Rumpsteak (2 Stück)

21,60 - 29,52 €

540 - 738g

40,00 €/kg

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Roastbeef am Stück

41,76 - 45,79 €

1160 - 1272g

36,00 €/kg

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Rib-Eye-Steak (1 Stück)

12,32 - 19,71 €

320 - 512g

38,50 €/kg

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Flank Steak (1 Stück)

19,58 - 33,66 €

612 - 1052g

32,00 €/kg

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Hüftsteak (2 Stück)

12,17 - 16,46 €

358 - 484g

34,00 €/kg

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Hüftsteaks mariniert (2 Stück)

16,13 - 16,85 €

448 - 468g

36,00 €/kg

Saisonal

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Spider Steak (2 Stück)

15,77 - 19,34 €

478 - 586g

33,00 €/kg

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Hanging Tender (gefroren)

17,82 - 27,32 €

540 - 828g

33,00 €/kg

Special Cut

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Rinder-Roulade (4 Stück)

16,75 - 23,42 €

698 - 976g

24,00 €/kg

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Bürgermeisterstück, klein

27,38 - 31,30 €

978 - 1118g

28,00 €/kg

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Bürgermeisterstück, groß

32,98 - 39,31 €

1178 - 1404g

28,00 €/kg

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Falsches Filet

32,13 - 34,74 €

1428 - 1544g

22,50 €/kg

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Rinderbraten, klein

25,78 - 28,38 €

1172 - 1290g

22,00 €/kg

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Rinderbraten, groß

52,93 - 54,91 €

2406 - 2496g

22,00 €/kg

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Tafelspitz

24,81 - 40,04 €

886 - 1430g

28,00 €/kg

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Rinder-Gulasch

9,50 €

490 - 510g

9,50 €/Stk

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Hackfleisch (gefroren)

7,50 €

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Rinder-Geschnetzeltes

11,00 €

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Skirt (Zwerchfell)

12,64 - 13,97 €

702 - 776g

18,00 €/kg

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Beinscheibe

4,46 - 6,75 €

330 - 500g

13,50 €/kg

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Ochsenschwanz (gefroren)

12,67 - 13,25 €

1056 - 1104g

12,00 €/kg

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Rinderleber (gefroren)

4,44 - 5,30 €

444 - 530g

10,00 €/kg

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Rinder-Zunge (gefroren)

18,00 - 19,20 €

1500 - 1600g

12,00 €/kg

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Produktkategorie: Speiseöle

100% Leidenschaft

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Ketchup

3,90 €

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Tomatensauce 380 ml

4,90 €

380ml

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Veganese (vegane Bolognese) 380 ml

5,90 €

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Bolognesesauce 380 ml

5,90 €

380ml

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Tomaten Pesto 175 ml

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Rapsöl 250 ml

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Gutschein und Präsentkörbe

Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein

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Gerne packen wir dir auch einen Präsentkorb, einfach unter besondere Wünsche mit angeben.

Kosten kleiner Präsentkorb 2,00 €
Kosten großer Präsentkorb 4,00 € MEHR ERFAHREN

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