Porterhouse Steak (1 Stück)
36,67 - 44,74 €
764 - 932g
48,00 €/kg
Über Uns
Wir sind zwei Familienbetriebe mit dem Schwerpunkt Ackerbau. Wir bauen Kartoffeln, unter anderem für die Direktvermarktung, und Getreide an. Außerdem züchten wir die Fleischrinderrasse Limousin.
Durch unsere vier Mädels (jede Familie hat zwei Kinder) ist bei uns immer etwas los. Sie werden so oft wie möglich mit in die Arbeit eingebunden und haben Spaß dabei. Sie lieben das Treckfahren, ebenso wie das Füttern der Kühe. Das Highlight sind natürlich jedes Jahr die Kälber. Wenn man sie sucht, findet man sie meistens bei unseren Kleinsten.
Die Limousin-Rasse kommt ursprünglich aus Frankreich, verbreitet ist sie aber in 60 Ländern.
Als Rassemerkmal gilt das einfarbig rote Fell, wobei die Füße, das Maul und die Augenumgebung aufgehellt sind. Neben den Zuchtmerkmalen ist uns ein ruhiger Charakter wichtig.
Am Rücken und an der Hinterhand haben sie eine besonders ausgeprägte Muskulatur. Die Bullen erreichen in etwa ein Gewicht von 1.000 bis 1.200 kg und Kühe von 650 bis 800 kg. Sie zeichnen sich durch leichte Geburtsverläufe und gute Eigenschaft als Mutterkühe aus.
Bei der Geburt wiegen die Kälber um die 40 kg, wobei sie täglich in etwa 1.300 bis 1.500g zunehmen. Das Kalb wird erst nach etwa acht Monaten von seiner Mutter getrennt. Bis dahin darf es bei ihr Milch trinken und das Leben in der Herde genießen.
Uns ist es wichtig, dass es unseren Tieren gut geht und sie so artgerecht wie möglich gehalten werden. Daher sind unsere Tiere in den Wintermonaten im Stall auf Stroh und den Rest des Jahres auf der Weide. Als Futter bekommen sie Heu und Grassilage, dass wir auf unseren eigenen Wiesen selbst ernten.
Natürlich ist uns ein kurzer Transportweg zum Schlachthof wichtig. Wir bringen die Tiere selbst dorthin, damit der Stress so gering wie möglich ist. Schließlich kennen sie uns von Geburt an und sind an unsere Stimme gewöhnt.
Wir lassen unsere Tiere in der Fleischerei Hencke in Bad Bevensen (ca. 60 km von Wahrenholz entfernt) schlachten, zerlegen, verpacken und die Wurst herstellen. Wer sich dazu noch genauer informieren möchte, kann uns gerne ansprechen oder direkt auf der Internetseite der Fleischerei nachlesen www.hencke-bevensen.de
Euer Team von den IseBauern
Lieferung & Zahlung
- frische Produkte nach Absprache erhältlich
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Schützenstraße 3
29399 Wahrenholz
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Wir haben nach unserem Verkaufstag alle übrigen Waren eingefroren. Also gerne bestellen und wir vereinbaren einen Termin für die Abholung.
Das Fleisch ist aus der Schlachtung von Juni und August 2023.
Porterhouse Steak (1 Stück)
36,67 - 44,74 €
764 - 932g
48,00 €/kg
T-Bone Steak (1 Stück)
32,22 - 39,96 €
716 - 888g
45,00 €/kg
Roastbeef am Stück
39,24 - 39,31 €
1090 - 1092g
36,00 €/kg
Spider Steak (2 Stück)
9,37 €
284g
33,00 €/kg
Hüftsteak (2 Stück)
10,20 - 17,88 €
300 - 526g
34,00 €/kg
Rinder-Schnitzel (2 Stück)
8,63 - 26,10 €
332 - 1004g
26,00 €/kg
Beef Brisket
23,94 - 27,72 €
1064 - 1232g
22,50 €/kg
Falsches Filet
33,44 - 36,23 €
1486 - 1610g
22,50 €/kg
Rinder-Tafelspitz
23,91 - 74,82 €
854 - 2672g
28,00 €/kg
Rinderbraten, klein
20,94 - 26,44 €
952 - 1202g
22,00 €/kg
Rinderbraten, groß
43,08 - 54,03 €
1958 - 2456g
22,00 €/kg
Hackfleisch (gefroren)
7,50 €
490 - 510g
7,50 €/Stück
Rinder-Gulasch
9,50 €
490 - 510g
9,50 €/Stück
Beinscheibe
3,21 - 10,61 €
238 - 786g
13,50 €/kg
Rinderleber (gefroren)
5,36 - 6,26 €
536 - 626g
10,00 €/kg
Ochsenschwanz (gefroren)
12,17 - 22,51 €
1014 - 1876g
12,00 €/kg
Suppenknochen vom Rind (gefroren)
7,03 - 9,67 €
1082 - 1488g
6,50 €/kg
Rinderherz (gefroren)
16,26 - 16,45 €
2032 - 2056g
8,00 €/kg
Rinder-Zunge (gefroren)
25,99 €
2166g
12,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Zur Oktoberfestzeit haben wir für Euch neu im Angebot leckeren Leberkäse vom Rind in Natur oder als Pizzaleberkäse.
Das letzte Mal vor der Winterpause, haben wir noch leckere marinierte Hüftsteaks im Sortiment!
Unsere Bratwurst, Schinkengriller und Käsegriller haben wir eingefroren. Zum Ende der Grillsaison sind alle im Angebot.
Hüftsteaks mariniert (2 Stück)
10,80 - 14,40 €
300 - 400g
36,00 €/kg
Leberkäse Pizza
2,67 - 4,03 €
162 - 244g
16,50 €/kg
Bratwurst (5 Stück)
7,00 €
490 - 510g
7,00 € 8,00 €/Stück
Schinkengriller (5 Stück)
9,00 €
490 - 510g
9,00 € 10,00 €/Stück
Käse-Schinkengriller (5 Stück)
9,00 €
490 - 510g
9,00 € 10,00 €/Stück
Burger-Patties (2 Stück), gefroren
6,00 €
290 - 310g
6,00 €/Stück
Mettwurst im Leinendarm 400g
9,00 €
380 - 420g
9,00 €/Stück
Currywurst vom Rind (4 Stück)
9,00 €
600g
9,00 € 10,00 €/Stück
Rinderwürstchen Wienerart (5 Stück), gefroren
7,00 €
350 - 400g
7,00 € 8,00 €/Stück
Rinderschinken aufgeschnitten
4,20 - 8,40 €
100 - 200g
42,00 €/kg
Rinderschinken am Stück
38,00 €
250 - 600g
38,00 €/Stück
Corned Beef im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Leberwurst im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Frühstücksmettwurst im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Jagdwurst im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
Eine schöne Geschenkidee. Der Gutschein kann für all unsere Produkte eingelöst werden.
Gerne packen wir dir auch einen Präsentkorb, einfach unter besondere Wünsche mit angeben.
Kosten kleiner Präsentkorb 2,00 €
Kosten großer Präsentkorb 4,00 €
Gutschein
10,00 €
10,00 €/Stück
Gutschein
20,00 €
20,00 €/Stück
Gutschein
50,00 €
50,00 €/Stück
Gutschein
100,00 €
100,00 €/Stück
Gutschein
200,00 €
200,00 €/Stück
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