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Über Uns
Wir sind zwei Familienbetriebe mit dem Schwerpunkt Ackerbau. Wir bauen Kartoffeln, unter anderem für die Direktvermarktung, und Getreide an. Außerdem züchten wir die Fleischrinderrasse Limousin.
Durch unsere vier Mädels (jede Familie hat zwei Kinder) ist bei uns immer etwas los. Sie werden so oft wie möglich mit in die Arbeit eingebunden und haben Spaß dabei. Sie lieben das Treckfahren, ebenso wie das Füttern der Kühe. Das Highlight sind natürlich jedes Jahr die Kälber. Wenn man sie sucht, findet man sie meistens bei unseren Kleinsten.
Die Limousin-Rasse kommt ursprünglich aus Frankreich, verbreitet ist sie aber in 60 Ländern.
Als Rassemerkmal gilt das einfarbig rote Fell, wobei die Füße, das Maul und die Augenumgebung aufgehellt sind. Neben den Zuchtmerkmalen ist uns ein ruhiger Charakter wichtig.
Am Rücken und an der Hinterhand haben sie eine besonders ausgeprägte Muskulatur. Die Bullen erreichen in etwa ein Gewicht von 1.000 bis 1.200 kg und Kühe von 650 bis 800 kg. Sie zeichnen sich durch leichte Geburtsverläufe und gute Eigenschaft als Mutterkühe aus.
Bei der Geburt wiegen die Kälber um die 40 kg, wobei sie täglich in etwa 1.300 bis 1.500g zunehmen. Das Kalb wird erst nach etwa acht Monaten von seiner Mutter getrennt. Bis dahin darf es bei ihr Milch trinken und das Leben in der Herde genießen.
Uns ist es wichtig, dass es unseren Tieren gut geht und sie so artgerecht wie möglich gehalten werden. Daher sind unsere Tiere in den Wintermonaten im Stall auf Stroh und den Rest des Jahres auf der Weide. Als Futter bekommen sie Heu und Grassilage, dass wir auf unseren eigenen Wiesen selbst ernten.
Natürlich ist uns ein kurzer Transportweg zum Schlachthof wichtig. Wir bringen die Tiere selbst dorthin, damit der Stress so gering wie möglich ist. Schließlich kennen sie uns von Geburt an und sind an unsere Stimme gewöhnt.
Wir lassen unsere Tiere in der Fleischerei Hencke in Bad Bevensen (ca. 60 km von Wahrenholz entfernt) schlachten, zerlegen, verpacken und die Wurst herstellen. Wer sich dazu noch genauer informieren möchte, kann uns gerne ansprechen oder direkt auf der Internetseite der Fleischerei nachlesen www.hencke-bevensen.de
Euer Team von den IseBauern
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Schützenstraße 3
29399 Wahrenholz
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Hauptstraße 28
38524 Sassenburg
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
Eine schöne Geschenkidee. Der Gutschein kann für all unsere Produkte eingelöst werden.
Gerne packen wir dir auch einen Präsentkorb, einfach unter besondere Wünsche mit angeben.
Kosten kleiner Präsentkorb 2,00 €
Kosten großer Präsentkorb 4,00 €
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Ware verfügbar am 09.12.23
Produktkategorie: Rind
Pünktlich zu Weihnachten haben wir wieder frisches Rindfleisch im Angebot. Es sind alle Klassiker für ein leckeres Weihnachtsessendabei.
5 kg Rindfleisch als Paket
92,50 €
4900 - 5100g
92,50 €/Stück
10 kg Rindfleisch als Paket
180,00 €
9900 - 10500g
180,00 €/Stück
Rinder-Roulade (4 Stück)
14,40 - 21,60 €
600 - 900g
24,00 €/kg
Filet am Stück
24,75 - 33,00 €
450 - 600g
55,00 €/kg
Filetspitzen
5,20 - 10,40 €
100 - 200g
52,00 €/kg
Flank Steak (1 Stück)
22,40 - 32,00 €
700 - 1000g
32,00 €/kg
Spider Steak (2 Stück)
8,25 - 11,55 €
250 - 350g
33,00 €/kg
Rumpsteak (2 Stück)
14,00 - 20,00 €
350 - 500g
40,00 €/kg
Entrecôte
34,20 - 45,60 €
900 - 1200g
38,00 €/kg
Beef Brisket
15,75 - 24,75 €
700 - 1100g
22,50 €/kg
Rinderbraten, klein
19,80 - 26,40 €
900 - 1200g
22,00 €/kg
Rinderbraten, groß
41,36 - 49,98 €
1880 - 2272g
22,00 €/kg
Tri Tip Steak/Bürgermeisterstück
25,20 - 33,60 €
900 - 1200g
28,00 €/kg
Rinder-Tafelspitz
25,20 - 36,40 €
900 - 1300g
28,00 €/kg
Falsches Filet
18,00 - 27,00 €
800 - 1200g
22,50 €/kg
Rinder-Gulasch
9,50 €
490 - 510g
9,50 €/Stück
Hackfleisch (gefroren)
7,50 €
490 - 510g
7,50 €/Stück
Hanging Tender (gefroren)
16,50 - 26,40 €
500 - 800g
33,00 €/kg
Rinderleber (gefroren)
6,00 - 8,00 €
600 - 800g
10,00 €/kg
Beinscheibe
4,05 - 10,80 €
300 - 800g
13,50 €/kg
Ochsenbäckchen (2 Stück, gefroren)
13,00 - 16,90 €
500 - 650g
26,00 €/kg
Ochsenschwanz (gefroren)
9,60 - 15,60 €
800 - 1300g
12,00 €/kg
Suppenknochen vom Rind (gefroren)
7,80 - 9,75 €
1200 - 1500g
6,50 €/kg
Rinder-Zunge (gefroren)
21,60 - 27,60 €
1800 - 2300g
12,00 €/kg
1/2 Rinderherz, gefroren
4,80 - 7,20 €
600 - 900g
8,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Wir haben nach unserem Verkaufstag alle übrigen Waren eingefroren. Also gerne bestellen und wir vereinbaren einen Termin für die Abholung.
Das Fleisch ist aus der Schlachtung von August und Oktober 2023.
Porterhouse Steak (1 Stück)
36,67 - 44,74 €
764 - 932g
48,00 €/kg
T-Bone Steak (1 Stück)
32,22 - 39,96 €
716 - 888g
45,00 €/kg
Rumpsteak (2 Stück)
11,76 - 27,84 €
294 - 696g
40,00 €/kg
Hüftsteak (2 Stück)
11,02 - 15,50 €
324 - 456g
34,00 €/kg
Rinder-Schnitzel (2 Stück)
8,42 - 26,10 €
324 - 1004g
26,00 €/kg
Spidersteak (1 Stück)
5,54 - 10,43 €
168 - 316g
33,00 €/kg
Filet am Stück
38,61 €
702g
55,00 €/kg
Roastbeef am Stück, groß
38,59 - 48,53 €
1072 - 1348g
36,00 €/kg
Roastbeef am Stück, klein
28,37 - 34,70 €
788 - 964g
36,00 €/kg
Entrecôte
38,84 - 47,80 €
1022 - 1258g
38,00 €/kg
Rinder-Roulade (4 Stück), groß
23,71 - 26,74 €
988 - 1114g
24,00 €/kg
Rinder-Roulade (4 Stück)
13,25 - 16,80 €
552 - 700g
24,00 €/kg
Rinderbraten, groß
43,08 - 54,03 €
1958 - 2456g
22,00 €/kg
Rinderbraten, klein
21,96 - 29,30 €
998 - 1332g
22,00 €/kg
Beef Brisket
21,15 - 24,71 €
940 - 1098g
22,50 €/kg
Bürgermeisterstück, groß
44,35 €
1584g
28,00 €/kg
Bürgermeisterstück, klein
18,87 - 20,72 €
674 - 740g
28,00 €/kg
Falsches Filet, groß
47,12 - 48,11 €
2094 - 2138g
22,50 €/kg
Falsches Filet, klein
22,95 - 36,23 €
1020 - 1610g
22,50 €/kg
Tafelspitz, groß
47,94 - 65,41 €
1712 - 2336g
28,00 €/kg
Tafelspitz, klein
23,91 - 25,42 €
854 - 908g
28,00 €/kg
Hackfleisch (gefroren)
7,50 €
490 - 510g
7,50 €/Stück
Rinder-Geschnetzeltes
11,00 €
490 - 510g
11,00 €/Stück
Rinder-Gulasch
9,50 €
490 - 510g
9,50 €/Stück
Hohe Rippe mit Knochen
23,35 - 26,67 €
1112 - 1270g
21,00 €/kg
Hohe Rippe ohne Knochen
9,66 - 10,42 €
460 - 496g
21,00 €/kg
Beinscheibe
4,37 - 7,83 €
324 - 580g
13,50 €/kg
Ochsenschwanz (gefroren)
14,66 - 17,59 €
1222 - 1466g
12,00 €/kg
Rinderleber (gefroren)
5,76 - 6,64 €
576 - 664g
10,00 €/kg
Suppenknochen vom Rind (gefroren)
7,03 - 9,67 €
1082 - 1488g
6,50 €/kg
Rinder-Zunge (gefroren)
18,43 €
1536g
12,00 €/kg
Rinderherz (gefroren)
14,30 €
1788g
8,00 €/kg
Ware verfügbar am 09.12.23
Produktkategorie: Rind
Pünktlich zu Weihnachten ist unsere Mettwurst endlich wieder da und auch unsere leckeren IseKnacker dürfen nicht fehlen.
Auch sehr zu Empfehlen ist unser Schinken vom Rind, aufgeschnitten oder am Stück.
Unsere Wurst im Glas bekommt ihr natürlich auch wieder.
IseKnacker (4 Stück)
5,00 €
310 - 330g
5,00 €/Stück
Mettwurst im Leinendarm 400g
9,00 €
380 - 420g
9,00 €/Stück
Rinderschinken aufgeschnitten
4,20 - 6,72 €
100 - 160g
42,00 €/kg
Rinderschinken am Stück
38,00 €
250 - 600g
38,00 €/Stück
Corned Beef im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Leberwurst im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Jagdwurst im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Frühstücksmettwurst im Glas 190g
4,00 €
190g
4,00 €/Stück
Hüftsteaks mariniert (2 Stück)
9,58 - 15,12 €
266 - 420g
36,00 €/kg
Leberkäse Pizza
2,67 - 4,03 €
162 - 244g
16,50 €/kg
Burger-Patties (2 Stück), gefroren
6,00 €
290 - 310g
6,00 €/Stück
Bregenwurst im Darm (4 Stück), gefroren
10,00 €
490 - 510g
10,00 €/Stück
Currywurst vom Rind (4 Stück)
9,00 €
600g
9,00 € 10,00 €/Stück
Rinderwürstchen Wienerart (5 Stück), gefroren
7,00 €
350 - 400g
7,00 € 8,00 €/Stück
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