Rib-Eye-Steak
42,04 €
Über Uns
Wir sind zwei Familienbetriebe mit dem Schwerpunkt Ackerbau. Wir bauen Kartoffeln, unter anderem für die Direktvermarktung an. Ebenfalls bauen wir verschiedene Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Gerste, Dinkel und Raps an und haben in 2024 ganz neu ein Gewächshaus gebaut und bauen dort Tomaten und Salat an. Außerdem züchten wir die Fleischrinderrasse Limousin.
Durch unsere vier Mädels und den neusten Zuwachs (Meyer haben 3 Kinder und Piepers Zwei + Hund) ist bei uns immer etwas los. Sie werden so oft wie möglich mit in die Arbeit eingebunden und haben Spaß dabei. Sie lieben das Treckfahren, ebenso wie das Füttern der Kühe. Das Highlight sind natürlich jedes Jahr die Kälber. Wenn man sie sucht, findet man sie meistens bei unseren Kleinsten.
Die Limousin-Rasse kommt ursprünglich aus Frankreich, verbreitet ist sie aber in 60 Ländern.
Als Rassemerkmal gilt das einfarbig rote Fell, wobei die Füße, das Maul und die Augenumgebung aufgehellt sind. Neben den Zuchtmerkmalen ist uns ein ruhiger Charakter wichtig.
Am Rücken und an der Hinterhand haben sie eine besonders ausgeprägte Muskulatur. Die Bullen erreichen in etwa ein Gewicht von 1.000 bis 1.200 kg und Kühe von 650 bis 800 kg. Sie zeichnen sich durch leichte Geburtsverläufe und gute Eigenschaft als Mutterkühe aus.
Bei der Geburt wiegen die Kälber um die 40 kg, wobei sie täglich in etwa 1.300 bis 1.500g zunehmen. Das Kalb wird erst nach etwa acht Monaten von seiner Mutter getrennt. Bis dahin darf es bei ihr Milch trinken und das Leben in der Herde genießen.
Uns ist es wichtig, dass es unseren Tieren gut geht und sie so artgerecht wie möglich gehalten werden. Daher sind unsere Tiere in den Wintermonaten im Stall auf Stroh und den Rest des Jahres auf der Weide. Als Futter bekommen sie Heu und Grassilage, dass wir auf unseren eigenen Wiesen selbst ernten.
Natürlich ist uns ein kurzer Transportweg zum Schlachthof wichtig. Wir bringen die Tiere selbst dorthin, damit der Stress so gering wie möglich ist. Schließlich kennen sie uns von Geburt an und sind an unsere Stimme gewöhnt.
Wir lassen unsere Tiere in der Fleischerei Hencke in Bad Bevensen (ca. 60 km von Wahrenholz entfernt) schlachten, zerlegen, verpacken und eine Teil der Wurst herstellen. Den anderen Teil der Wurst stellt Klaus Haber aus Sprakensehl her. Wer sich dazu noch genauer informieren möchte, kann uns gerne ansprechen oder direkt auf der Internetseite der Fleischerei nachlesen www.hencke-bevensen.de
Euer Team von den IseBauern
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Verfügbar ab sofort
Wir haben einige Schätze eingefroren. Vielleicht ist etwas leckeres dabei...
Rib-Eye-Steak
42,04 €
Rumpsteak (2 Stück)
14,08 - 18,69 €
Entrecôte
27,06 - 36,91 €
Falsches Filet, groß
32,33 €
Flat Iron Steak (1 Stück)
21,00 €
Rinder-Roulade (4 Stück)
15,94 - 20,54 €
Hackfleisch (gefroren)
7,50 €
Rinder-Gulasch
9,50 €
Rinder-Geschnetzeltes
11,00 €
Hanging Tender (gefroren)
13,00 €
Rinderleber (gefroren)
8,54 €
Rinderleber, klein (gefroren)
2,08 - 2,96 €
Ochsenschwanz (gefroren)
10,63 - 15,07 €
Filetsteaks (2 Stück)
27,44 €
Filetspitzen
31,20 €
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Verfügbar ab sofort
Wir haben wieder Grillwurst vorrätig und auch unseren leckeren IseKnacker.
Unsere Wurst im Glas bekommt ihr natürlich auch wieder.
Burger-Patties (2 Stück), gefroren
6,00 €
Hüftsteaks mariniert (2 Stück)
10,08 - 13,68 €
Leberkäse natur
7,95 - 8,38 €
Leberkäse Pizza
3,30 - 4,13 €
Rindswürstchen Wienerart (5 Stück)
8,00 €
Käse-Schinkengriller (5 Stück)
10,00 €
Bratwurst (5 Stück)
8,00 €
IseKnacker (4 Stück)
6,00 €
Corned Beef im Glas 190g
4,00 €
Frühstücksmettwurst im Glas 190g
4,00 €
Jagdwurst im Glas 190g
4,00 €
Leberwurst im Glas 190g
4,00 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
100% Hofgemacht
Aus eigenem Anbau
Tomatensauce 500ml
5,50 €
Ketchup 250 ml
3,90 €
Rapsöl 250 ml
5,00 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Eine schöne Geschenkidee. Der Gutschein kann für all unsere Produkte eingelöst werden.
Gerne packen wir dir auch einen Präsentkorb, einfach unter besondere Wünsche mit angeben.
Kosten kleiner Präsentkorb 2,00 €
Kosten großer Präsentkorb 4,00 €
Geschenkset
26,50 €
Gutschein
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