Rib-Eye-Steak
7,70 - 11,55 €
200 - 300g
38,50 €/kg
Über Uns
Wir sind zwei Familienbetriebe mit dem Schwerpunkt Ackerbau. Wir bauen Kartoffeln, unter anderem für die Direktvermarktung an. Ebenfalls bauen wir verschiedene Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Gerste, Dinkel und Raps an und haben in 2024 ganz neu ein Gewächshaus gebaut und bauen dort Tomaten und Salat an. Außerdem züchten wir die Fleischrinderrasse Limousin.
Durch unsere vier Mädels und den neusten Zuwachs (Meyer haben 3 Kinder und Piepers Zwei + Hund) ist bei uns immer etwas los. Sie werden so oft wie möglich mit in die Arbeit eingebunden und haben Spaß dabei. Sie lieben das Treckfahren, ebenso wie das Füttern der Kühe. Das Highlight sind natürlich jedes Jahr die Kälber. Wenn man sie sucht, findet man sie meistens bei unseren Kleinsten.
Die Limousin-Rasse kommt ursprünglich aus Frankreich, verbreitet ist sie aber in 60 Ländern.
Als Rassemerkmal gilt das einfarbig rote Fell, wobei die Füße, das Maul und die Augenumgebung aufgehellt sind. Neben den Zuchtmerkmalen ist uns ein ruhiger Charakter wichtig.
Am Rücken und an der Hinterhand haben sie eine besonders ausgeprägte Muskulatur. Die Bullen erreichen in etwa ein Gewicht von 1.000 bis 1.200 kg und Kühe von 650 bis 800 kg. Sie zeichnen sich durch leichte Geburtsverläufe und gute Eigenschaft als Mutterkühe aus.
Bei der Geburt wiegen die Kälber um die 40 kg, wobei sie täglich in etwa 1.300 bis 1.500g zunehmen. Das Kalb wird erst nach etwa acht Monaten von seiner Mutter getrennt. Bis dahin darf es bei ihr Milch trinken und das Leben in der Herde genießen.
Uns ist es wichtig, dass es unseren Tieren gut geht und sie so artgerecht wie möglich gehalten werden. Daher sind unsere Tiere in den Wintermonaten im Stall auf Stroh und den Rest des Jahres auf der Weide. Als Futter bekommen sie Heu und Grassilage, dass wir auf unseren eigenen Wiesen selbst ernten.
Natürlich ist uns ein kurzer Transportweg zum Schlachthof wichtig. Wir bringen die Tiere selbst dorthin, damit der Stress so gering wie möglich ist. Schließlich kennen sie uns von Geburt an und sind an unsere Stimme gewöhnt.
Wir lassen unsere Tiere in der Fleischerei Hencke in Bad Bevensen (ca. 60 km von Wahrenholz entfernt) schlachten, zerlegen, verpacken und eine Teil der Wurst herstellen. Den anderen Teil der Wurst stellt Klaus Haber aus Sprakensehl her. Wer sich dazu noch genauer informieren möchte, kann uns gerne ansprechen oder direkt auf der Internetseite der Fleischerei nachlesen www.hencke-bevensen.de
Euer Team von den IseBauern
Lieferung & Zahlung
- frische Produkte nach Absprache erhältlich
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Hofadresse
Schützenstraße 3
29399 Wahrenholz
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Schützenstraße 3
29399 Wahrenholz
Behn´s Hofladen in Westerbeck
Hauptstraße 28
38524 Sassenburg
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 10.05.25
Produktkategorie: Rind
Wir schlachten 2 Tiere aus unserer Herde.
Diesmal schlachten wir zwei Färsen.
Es gibt viele Klassiker wie Roastbeef, Tafelspitz, Rouladen und vieles mehr.
Rib-Eye-Steak
7,70 - 11,55 €
200 - 300g
38,50 €/kg
Rumpsteak (2 Stück)
16,00 - 20,00 €
400 - 500g
40,00 €/kg
Filetsteaks (2 Stück)
16,80 - 25,20 €
300 - 450g
56,00 €/kg
Filet am Stück
24,75 - 33,00 €
450 - 600g
55,00 €/kg
Filetspitzen
7,80 - 15,60 €
150 - 300g
52,00 €/kg
Flank Steak (1 Stück)
28,80 - 38,40 €
900 - 1200g
32,00 €/kg
Flat Iron Steak (1 Stück)
11,20 - 15,40 €
400 - 550g
28,00 €/kg
Teres Major / Metzgerstück
24,00 - 27,00 €
800 - 900g
30,00 €/kg
Hanging Tender (gefroren)
16,50 - 19,80 €
500 - 600g
33,00 €/kg
Rinder-Roulade (4 Stück)
14,40 - 19,20 €
600 - 800g
24,00 €/kg
Hackfleisch (gefroren)
7,50 €
490 - 510g
7,50 €/Stk
Beinscheibe
6,08 - 8,10 €
450 - 600g
13,50 €/kg
Rinderleber (gefroren)
6,00 - 8,00 €
600 - 800g
10,00 €/kg
Rinder-Zunge (gefroren)
14,40 - 18,00 €
1200 - 1500g
12,00 €/kg
Spider Steak (2 Stück)
6,60 - 13,20 €
200 - 400g
33,00 €/kg
Bürgermeisterstück, klein
28,00 - 33,60 €
1000 - 1200g
28,00 €/kg
Ochsenbäckchen (2 Stück, gefroren)
13,00 - 16,90 €
500 - 650g
26,00 €/kg
1/2 Rinderherz, gefroren
6,40 - 7,60 €
800 - 950g
8,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Viele Leckereien gerne bestellen. Die Abholung erfolgt nach Terminabsprache.
Rib-Eye-Steak
9,70 €
252g
38,50 €/kg
Hüftsteak (2 Stück)
12,72 - 18,84 €
374 - 554g
34,00 €/kg
Filetsteaks (2 Stück)
18,59 - 36,40 €
332 - 650g
56,00 €/kg
Beef Brisket
25,79 €
1146g
22,50 €/kg
Rinderbraten, groß
49,59 €
2254g
22,00 €/kg
Hackfleisch (gefroren)
7,50 €
490 - 510g
7,50 €/Stk
Rinder-Gulasch
9,50 €
490 - 510g
9,50 €/Stk
Hanging Tender (gefroren)
17,29 - 43,23 €
524 - 1310g
33,00 €/kg
Ochsenschwanz (gefroren)
13,30 - 15,70 €
1108 - 1308g
12,00 €/kg
Rinderleber (gefroren)
5,16 - 6,26 €
516 - 626g
10,00 €/kg
Rinder-Zunge (gefroren)
18,00 - 21,60 €
1500 - 1800g
12,00 €/kg
Filetspitzen
10,82 €
208g
52,00 €/kg
Bürgermeisterstück, klein
34,61 €
1236g
28,00 €/kg
Skirt (Zwerchfell)
19,48 - 23,62 €
1082 - 1312g
18,00 €/kg
Beinscheibe
6,02 - 7,78 €
446 - 576g
13,50 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Wir haben wieder Bregenwurst und Leberkäse vorrätig und auch unseren leckeren IseKnacker.
Unsere Wurst im Glas bekommt ihr natürlich auch wieder.
Bregenwurst 4 Stück
8,00 €
350 - 400g
8,00 € 10,00 €/Stk
Leberkäse natur
3,14 - 4,19 €
190 - 254g
16,50 €/kg
Leberkäse Pizza
2,74 - 4,32 €
166 - 262g
16,50 €/kg
Burger-Patties (2 Stück), gefroren
6,50 €
350 - 370g
6,50 €/Stk
Mettwurst im Leinendarm 400g
9,80 €
390 - 410g
9,80 €/Stk
IseKnacker (4 Stück)
7,50 €
350 - 400g
7,50 €/Stk
Corned Beef im Glas 190g
4,50 €
190g
4,50 €/Stk
Frühstücksmettwurst im Glas 190g
4,50 €
190g
4,50 €/Stk
Jagdwurst im Glas 190g
4,50 €
190g
4,50 €/Stk
Leberwurst im Glas 190g
4,50 €
190g
4,50 €/Stk
Currywurst (5 Stück)
10,00 €
10,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Speiseöle
100% Leidenschaft
aus eigenem Anbau
Tomatensauce 500ml
5,50 €
500ml
5,50 €/Stk
Bolognesesauce 380 ml
7,50 €
380ml
7,50 €/Stk
Ketchup 250 ml
3,90 €
250ml
3,90 €/Stk
Rapsöl 250 ml
5,00 €
250ml
5,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
Eine schöne Geschenkidee. Der Gutschein kann für all unsere Produkte eingelöst werden.
Gerne packen wir dir auch einen Präsentkorb, einfach unter besondere Wünsche mit angeben.
Kosten kleiner Präsentkorb 2,00 €
Kosten großer Präsentkorb 4,00 €
Geschenkset
24,50 €
24,50 €/Stk
Gutschein
200,00 €
200,00 €/Stk
Gutschein
100,00 €
100,00 €/Stk
Gutschein
50,00 €
50,00 €/Stk
Gutschein
20,00 €
20,00 €/Stk
Gutschein
10,00 €
10,00 €/Stk
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